Chế biến các món bánh bằng lò vi sóng

Chế biến các món bánh bằng lò vi sóng3

Ngoài các chức năng nấu chín, rã đông và hâm nóng lò vi sóng còn có các công dụng mà bạn phải bất ngờ như khử mùi thớt nhựa, nướng tỏi…và đặc biệt là làm các món bánh thơm ngon. Với lò vi sóng thì bạn sẽ có các món bánh thơm ngon cực nhanh. Còn chần chừ gì nữa mà không trror tài làm bánh cho gia đình ngay tối nay.

Xem thêm: Dịch Vụ Sửa Lò Vi Sóng SHARP Chuyên Nghiệp Tại TP.HCM.

Làm bánh gato với lò vi sóng.

Chế biến các món bánh bằng lò vi sóng1

Nguyên liệu cần có.

  • 300g bột mì
  • 1 gói bột nở nhỏ
  • 5 quả trứng gà
  • 50g bơ nhạt
  • Đường
  • Bột socola, milo để tạo hương vị cho bánh

Sơ chế nguyên liệu.

  • Đập trứng gà tách riêng lòng trắng và lòng đỏ ra 2 chiếc bát.
  • Rây bột mì qua dụng cụ cho bột mịn đều
  • Cho bơ vào bát nhỏ và hấp cách thủy để bơ tan ra.

Cách thực hiện

Bước 1: Cho 300g bột mì vào 1 chiếc bát to kèm theo 1/3 gói bột nở, 5 phần lòng đỏ trứng gà, thêm 50g bơ nóng chảy, bột socola và đường.

Dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp trên lại với nhau cho đến khi đặc sệt lại. Bạn có thể nếm thử độ ngọt của bánh, nếu chưa đủ ngọt bạn có thể cho thêm đường và đánh đều tiếp.

Bước 2: Rửa lại máy đánh trứng và đánh bông phần lòng trắng trứng cho thật bông.

Trộn hỗn hợp bột mì và hỗn hợp lòng trắng trứng lại với nhau rồi đảo đều.

Bước 3: Đổ hỗn hợp vào khuôn và cho vào lò vi sóng

Cho lò vi sóng quay ở mức Hight trong vòng 5 phút tùy theo lò bạn dùng. Quan sát xem bánh đã nở hết cỡ là được

Bước 4: Trong thời gian chờ bánh chín, làm kem trang trí bằng 3 lòng trắng với kem lỏng. Trộn đều hỗn hợp trên bằng máy đánh trứng, đánh cho hỗn hợp đặc lại là có thể dùng được.

Bước 5: Sau khi bánh chín, bỏ bánh ra bên ngoài và để nguội. Sau đó bạn có thể trang trí bánh theo ý thích của mình.

Làm bánh plan với lò vi sóng.

Chế biến các món bánh bằng lò vi sóng

Nguyên liệu cần có.

  • 3 lòng đỏ trứng gà
  • 2/3 hộp sữa đặc
  • 2 muỗng canh đường cát
  • 1 chút nước
  • Sơ chế nguyên liệu.
  • Lấy 3 lòng đỏ trứng gà, khuấy đều nhẹ tay. Cho vào rây bột lọc lại kỹ.
  • Cho 2/3 hộp sữa khuấy đều với 1 lượng nước ấm tương đương 1 hộp sữa.

Cách thực hiện.

Tiến hành cho đường và 1 chút nước vào bát chịu nhiệt (dành riêng cho lò vi sóng), rồi nhấn công suất High để trong 3-4 phút để làm caramel, khi caramel đường trở nên vàng óng, lấy ra tráng đều một lớp nước mỏng vào đáy bát, đường sẽ trở nên đặc cứng làm thành một lớp caramel dưới đáy bát.

Đổ sữa và trứng gà vào bát caramel, không đậy nắp rồi cho vào lò nhấn công suất Medium Low trong 10 phút. Sau đó đậy nắp, nhấn công suất thấp nhất Low thêm 10-15 phút cho đến khi chín. Để bánh flan nguội cho vào tủ lạnh khi nào thưởng thức thì lấy ra dùng.

Cách làm bánh chuối.

Chế biến các món bánh bằng lò vi sóng2

Nguyên liệu cần có.

  • 2 quả chuối chín
  • 15gr bơ
  • 70gr bơ đậu phộng
  • 70gr đường trắng
  • 15gr đường nâu
  • 3ml vanilla
  • 70gr bột mì
  • 70gr bột yến mạch
  • 2,5gr bột nổi
  • 2,5gr bột quế

Cách thực hiện.

Bước 1: Chuẩn bị một chiếc đĩa, phết một ít dầu vào đáy cho khỏi dính.

Bước 2: Cho lần lượt chuối, bơ, đậu phộng, vani vào bát và trộn đều. Sau đó cho tiếp bột mì, bột yến mạch, bột nổi và bột quế rồi trộn lên.

Bước 3: Đổ hỗn hợp lên đĩa và cho vào vi sóng ở 180 độ C trong 5 phút.

Bước 4: Để hỗn hợp nguội hẳn, sau đó đánh tơi và nắm thành các viên vừa ăn.

Bước 5: Trộn 120gr pho mát, 60gr bơ, 5gr vani, 300g đường vào với nhau rồi đánh thật bông và mịn.

Bước 6: Phun kem lên những viên bánh.

Bước 7: Chúng mình rắc cốm màu lên, lấy một miếng xốp, đục vài lỗ trên miếng xốp rồi bọc lại bằng giấy gói quà để làm chân đứng cho món ăn. Cuối cùng, các bạn cắm viên bánh vào que và trang trí bằng một miếng chuối tươi để trên cùng là hoàn thành.

Với hướng dẫn trên mong rằng các bạn đã có món bánh ngon thơn lừng cho buổi tối gia đình mình. Chúc các bạn thành công.

LIÊN HỆ: 028.6670.4444 – 0968.913.017